三环节入手让苦瓜不苦 苦瓜炒蛋
发布时间：2026-09-03 02:33:03 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：苦瓜1根、土鸡蛋5枚、蒜末、生姜末调料：精盐、白砂糖、豉油、淀粉水、料酒、蒸鱼豉油制作过程：1、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗
。
材料：苦瓜1根、环节土鸡蛋5枚、入手让苦蒜末、瓜不瓜炒生姜末
调料：精盐、苦苦白砂糖、环节豉油、入手让苦淀粉水、瓜不瓜炒料酒、苦苦蒸鱼豉油
制作过程：
1、环节将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，入手让苦软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，苦苦撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，环节渗出的入手让苦瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、将鸡蛋打散，瓜不瓜炒添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅打均匀；锅注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3、锅内酌情添加食用油，下蒜末、生姜末炝锅煸香，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，调入少许白砂糖，下精盐调味；
4、将蛋块回锅，与苦瓜一同翻炒均匀，淋少许蒸鱼豉油，即可出锅装盘。
小贴士：
从三个环节入手，让苦瓜不“苦”！
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜？试试从三个环节入手，让苦瓜变得不太“苦”：
1、采购环节：挑选苦瓜有诀窍，纹路密的苦瓜味浓，相反，纹路宽的苦味就淡；
2、烹饪前：用少许精盐抓腌一下，有助于减轻苦瓜的苦涩味，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，也可以有效减少苦味。
3、烹饪中：烹饪时，试试调入少许白砂糖，炒出来的苦瓜苦中回甘，甜丝丝的味道更爽口。搭配鸡蛋、虾皮等等鲜口食材一同烩炒，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。
相关文章
Ready在现在的社会，人们对于外貌的追求越来越高，其中发型成为了重中之重，不少人对于发型的要求也是很高的，但是每次去理发的时候还是不知道哪些发型比较适合自己，不少人就想着在手机上下载一个软件，可以用2026-09-03
《007：初露锋芒》官宣PS5 Pro稳60帧！PS5画质模式30帧
在玩家对《007：初露锋芒》性能表现担忧数月后，IO Interactive终于正式确认，这款游戏将以60帧运行。早在2025年9月游戏实机演示首次公开时，粉丝们就对帧率表现感到担忧，尤其是在大型、繁2026-09-03
任天堂社长回应Switch2游戏阵容争议：更多新作已准备就绪！
任天堂近日公布了近期投资者问答环节的逐字记录，进一步阐述了2026财年的财务数据与业绩表现。目前粉丝们关注的问题之一是Switch2似乎缺乏“重磅”第一方游戏。虽然《耀西》、《2026-09-03
经营模拟游戏《双点博物馆》在Steam上意外斩获了一项极为罕见的成绩，在过去的30天内，游戏仅收到了好评，无一差评。在此期间，玩家共留下百余条评测，且每一条都是正面的。这对Steam上的游戏来说可以说2026-09-03
《鬼泣5》PC版除了新增维吉尔作为新的可玩角色外，主机“特别版”中的任何其他改进都没有实装到PC版，这让很多PC玩家感到遗憾。然而，这些内容五年多后可能终于要来PC了，补齐最后2026-09-03
任天堂在最新直面会中惊喜宣布，经典作品《星际火狐64》将迎来完整重制版，并作为Switch2独占游戏于6月25日发售。然而，这一消息在带来欢呼的同时，也因角色视觉风格的改动引发了广泛讨论。更令人意外的2026-09-03
最新评论